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慈乌,寒鸦的营养价值,孝鸟的功效与作用及食用方法

创建时间: 2013-12-30 18:23:39
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中药慈乌是鸦科动物寒鸦的全体或肉。中医认为慈乌有滋阴潜阳的功效与作用。

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慈乌基本信息

慈乌

别名

乌、孝鸟、慈鸦、哺公、小山老鸹、咵老鸦、麦鸦。

来源产地

中药慈乌为鸦科动物寒鸦的全体或肉。栖于山区及平原的田野间,好群栖。主食农作物的种子,亦吃昆虫。分布几遍全国,但南方较少。

原形态

寒鸦,又名:乌、鸒,鹎鶋,鸦、楚乌、孝乌,元乌,鹎乌,慈鸦,哺公,鸖鸭。

体长约30厘米。嘴粗壮,黑色。虹膜黑褐色。后颈、颈侧、上背及胸、腹部均苍白色,其余各部均黑色;头顶后头以及翅上的内侧覆羽和飞羽均带紫色亮辉,余羽均闪着绿蓝色反光.头侧和耳羽杂有白色细纹。胸羽呈锥针形。另一种黑色型,通体除头佣有白纹外,均为黑色。脚及爪均黑色。

采收炮制

四季均可捕捉,捕杀后,除去羽毛及内脏,鲜用。

出处

1.出自《嘉佑本草》:慈鸦似乌而小,多群飞,作鸦鸦声者是。北土极多,不作腰臭也,今谓之寒鹅。

2.《纲目》:乌有四种:小而纯黑,小嘴反哺者慈乌也;似慈乌而大嘴,腹下白,不反哺者,鸦乌也;似鸦乌而大,自项者,燕乌也;似鸦乌而小,亦嘴穴居者,山乌也。

性味归经

味酸;咸;性平。入肺,肾经。

慈乌营养成分

肉含蛋白质,肽类,氨基酸,脂类。

慈乌功能主治

滋阴潜阳。主虚劳咳嗽;骨蒸烦热;体弱消瘦

慈乌用法用量

内服:煮食,适量。

慈乌各家论述

《嘉佑本草》:补劳治瘦,助气,止咳嗽,骨蒸赢弱者,和五味淹炙食之。

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