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退行性关节炎吃什么好,适合退行性关节炎吃的食物有哪些

创建时间: 2015-11-03 17:51:07
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骨和关节组织的退行性变化,尤其好发于承重的关节和多活动的关节,是老年人膝盖疼痛的主要原因。过度负重或过度使用某些关节,可促进退行性变化的发生。

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退行性关节炎简介

退行性关节炎

退行性关节炎,又称肥大性关节炎,多见于老年人,因而也称作老年性关节炎。老年性退化是引起退行性关节炎的主要原因,女性发病率高于男性。由于关节软骨变性、软化、弹性丧失、裂碎和脱落,软骨内骨化形成骨刺,关节中央软骨由于磨损变薄,甚至可消失,使关节腔变狭和不平,骨端变形,导致关节畸形,活动受限。

骨和关节组织的退行性变化,尤其好发于承重的关节和多活动的关节,是老年人膝盖疼痛的主要原因。过度负重或过度使用某些关节,可促进退行性变化的发生。

此外,如关节内骨折、糖尿病长期不恰当地使用肾上腺皮质激素等因素,均可促进退行性变化的形成,或加速已存在的退行性变化的发展。关节疼痛是退行性关节炎的主要症状,表现为钝痛,晨起或关节处于某一位置过久后,疼痛最为明显,稍加活动即可减轻。但活动过多时,疼痛又加重。关节僵硬,休息后更为明显,活动时关节可发出粗糙的磨擦声。这些症状可随着病理变化的加剧而加重。另外,局部关节还可出现肿胀、有渗液,肌肉萎缩等。

退行性关节炎相关营养

1.硫酸软骨素和胶原。

关节软骨中含有大量的硫酸软骨素和胶原,它们可以保持关节软骨的弹性。另外,胶原能保持皮肤的娇嫩,具有润滑关节的作用,并有助于钙在骨骼中的沉积,促进骨的形成。

甲鱼、海藻、山药等外表黏滑的食品中,含硫酸软骨素较为丰富;鸡胗、肝脏、等食品中,含胶原较为丰富。

2.维生素C和锌。

维生素C和锌是合成胶原所不可缺少的原料,对关节软骨的维护具有重要的作用。维生素C在花菜草莓、西红柿、猕猴桃等食物中含量较高。牡蛎和芝麻中含锌较为丰富。

3.EPA和维生素E。

EPA(二十碳五烯酸)能够抑制炎症反应,维生素E具有抗氧化作用。二者都能缓解关节疼痛。海水鱼油中含有EPA,动物肝脏、南瓜等食品中含有维生素E。

退行性关节炎相关食物

退行性关节炎患者,宜食用奶制品和鱼类等含钙量高的食品。

杜仲猪脊骨一起煲汤食用,可补肝肾、壮筋骨,可用于退行性关节炎的防治。

核桃仁猪瘦肉一起煲汤食用,可补肝肾、强腰膝,适用于退行性关节炎的防治。

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